Les commerces gastronomiques offrent une variété de produits alimentaires de qualité supérieure pour les consommateurs les plus exigeants. Ils peuvent comprendre des boulangeries, des pâtisseries, des chocolateries, des glaciers, des poissonneries, des boucheries, des fromageries, des primeurs, des épiceries fines, des épiceries italiennes, des épiceries proposant des saveurs du monde, ainsi que des magasins de produits biologiques. Ces magasins spécialisés proposent des produits frais et de qualité supérieure, souvent produits localement et de manière artisanale. Ils peuvent proposer des produits biologiques, équitables, artisanaux, ainsi que des produits exotiques et importés. Les commerces gastronomiques sont souvent associés à des expériences culinaires uniques et peuvent être une source d'inspiration pour les chefs et les amateurs de cuisine. Ils peuvent également offrir des services de dégustation, de conseils en cuisine, de vente en ligne et de livraison, et peuvent contribuer à la création de communautés culinaires locales.