Une boucherie est un commerce spécialisé dans la vente de viande, tels que le bœuf, le porc, l'agneau, le veau et la volaille. Les bouchers proposent une large gamme de produits, allant de la viande fraîche ou congelée aux charcuteries, saucisses et plats préparés. Les boucheries peuvent être de petites entreprises indépendantes ou faire partie de grandes chaînes de magasins, et peuvent proposer des services tels que la découpe personnalisée, le conditionnement sous vide et la livraison pour répondre aux besoins des clients. Les boucheries sont souvent appréciées pour leur expertise en matière de viande, la qualité de leurs produits frais et leur capacité à fournir des informations sur l'origine et les caractéristiques des produits proposés. Les bouchers sont souvent considérés comme des artisans de la viande, ayant une connaissance approfondie des différentes coupes et techniques de préparation pour offrir des produits savoureux et de qualité.